根据熔点干躁：干躁全过程中，液体水份气化有轴挥发和沸腾二种方法；水在沸腾时的气化速率比在挥发时的气化速率快得多，水份挥发变为蒸气能够在一切溫度下开展。水份沸腾变为蒸气，只有在特殊溫度下开展，可是当减少气体压强的那时候，水的沸点也减少。
  
  真空干燥机的干燥受供暖方法、加温溫度、真空值、冷却液溫度、原材料的类型和原始溫度及所受力力距尺寸等要素的危害，一般供暖有导热、辐射热和二者融合几种方法。
  
  根据融点干躁（又称作冷冻干燥）：干躁全过程中先将湿原材料（或水溶液）在较低溫度下（-10--50℃）冻结成固态硬盘，随后在高宽比真空泵（130～0.1Pa）下，将在其中固态硬盘水份立即升化为汽态而去除的干躁全过程，也称升化干躁。
  
  保持这类真空干燥的先决条件是干躁全过程的工作压力应小于工作温度下冰的饱和蒸汽压。常操纵在相对溫度下冰的饱和蒸气压的1/2-1/4，如一40℃时干躁，实际操作工作压力应是2.7～6.7Pa。